Redução de Massa Gorda: a quem imitamos... lutadores de SUMO ou...?

Já se questionaram como, efectivamente, o nosso corpo queima gordura?

Posto em perspectiva, uma das maneiras de estudar o assunto seria focar como as pessoas de facto ganham peso, e sabendo todos esses “truques” bastava dizer o que NÃO FAZER para nos mantermos “sequinhos”…

Então porque não olhar aqueles cujo principal trabalho os obriga a manter enormes quantidades de gordura… LUTADORES DE SUMO!

  
Assim, tudo o que eles fizerem, NÓS NÃO DEVEMOS FAZER!!!!

 

E o que fazem eles?

Treinam um pouco… preguiçam  por ali… treinam mais um pouco… dormem uma sesta…

No fim do dia tomam a sua grande refeição. Logo depois deste banquete híper calórico vão dormir.

 

Uma das razões porque esta “técnica” é tão eficiente para aumentar de peso, é porque mobiliza todos os mecanismo de armazenamento de gordura disponíveis no nosso organismo.

 

Se queremos queimar gorduras em vez de armazená-las, temos que aprender a “desligar” os mecanismos de armazenamento de gordura, passando a atear o interruptor do INCINERADOR DE GORDURAS.

 

Voltando aos lutadores de Sumo…

Quando comemos uma refeição grande rica em hidratos de carbono, aumenta a concentração de açúcar no sangue. Como resposta, organismo liberta a hormona insulina que tem como o objectivo garantir que esse açúcar passe da corrente sanguínea para os músculos.

 

Mas quando as células musculares não precisam de açúcar – como quando não nos movimentamos muito – a insulina transporta o açúcar para as células gordas.

 

A insulina conta com a ajuda de uma enzima lipoproteína lípase (LPL), que transporta os triglicéridos da corrente sanguínea, degrada-os em porções mais pequenas (ácidos gordos), e ajuda a armazenar esses ácidos gordos nas células gordas.

 

Existe outra enzima que liberta estes ácidos para serem utilizados (isto é, incinerar gorduras) que é a lípase hormono-sensível (HSL). O problema é que quando existem grandes concentrações de insulina a hormona HSL é inibida, ficando as células gordas trancadas à chave!

As células gordas não vão abrir e libertar o seu tesouro (ou seja, não vamos incinerar gorduras) até que os níveis de insulina não baixem.

Naturalmente, quanto mais continuarmos a comer refeições ricas em hidratos de carbono, menos hipóteses haverá da insulina baixar.

 

Simplificando, isto é assim quer estejam a assistir a um programa do Goucha ou um lutador profissional de Sumo.

Assim, para incinerar gordura basta fazer tudo o contrário do que foi descrito acima…

Porquê?

Quando a concentração de açúcar no sangue é baixa, e necessitamos de mais energia (sem alimentos disponíveis), é segregada outra hormona, glucagon. O seu papel é exactamente o oposto do da insulina.

O glucagon é responsável pela libertação de gordura das células, com a ajuda da HLS.

Tal como o glucagon é o “oposto” da insulina, a HSL é o  “oposto” da LPL, a hormona que armazena gordura.

A HSL degrada os triglicéridos (forma de armazenamento da gordura nas células) em ácidos gordos e glicerol, sendo libertados na corrente sanguínea para serem queimados como energia ou expelidos.

Resumindo, emagrecer ou perder peso não acontece se não optimizarmos a relação glucagon/HSL.

Não acontece se mantivermos os níveis de insulina altos, ou seja se os açucares também estiverem altos, o que acontece quando nos alimentamos de refeições abastadas em hidratos de carbono.

Se queremos jogar com estas hormonas e enzimas a nosso favor, há que aprender a comer de modo a não potenciar a segregação de insulina.

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Teixeira, P., Sardinha, L., Barata, J. Exercício, Nutrição e Saúde: Bionergética (Lipogénese e Lipólise)  pp. 121-123. Lidel 2008.